ホヤのお刺身にかけたり、天つゆにしたりと何かと万能な『うま造り』は、気仙沼市民ならほぼほぼ知っている「うま味調味液」なのです。日本全国津々浦々、その土地ごとの素材にあった調味料が作られていますが、地元はこちらが一番！ぜひ一度お試しください。

当社の看板商品、浅漬けの素「うま造り」(うまづくり) は従来の一品料理専用調味料と異なり、浅漬けの素の商標にこだわらず、どんなお料理にでもお使いいただける”万能うま味調味液”です。唐辛子の入った甘辛～い、塩分を控えめにしたうすくちのお醤油です。ダシの旨味に唐辛子がピリッと効いて、お料理の手助け間違いなし！食材の持ち味を引き立てるプロも認める評判の逸品です。

製造元「平野商店」さんHPより